2017-04

【ご紹介】旬菜蘇堂のご挨拶

旬菜蘇堂 しゅんさいそどう

それは布良cafe食堂 蘇堂の新しい形


毎日の食卓の華やぎに
親しい方へのお手土産や
ご自宅にて旅行記念の晩餐に

素材とじっくり向き合い
作り上げた姿は
きらめく宝石のごとく



取扱店は とれたて市場 健人館になります

そド甘酢


完全職人仕込みのため
数に限りが生じますので
お見かけの際は
レアものとして
是非ともお楽しみを





【ご注意ください】
旬菜蘇堂は健人館のみの扱いです
旬の素材で作り上げるので
素材変更の場合が生じます

好評のいえそどフローズン系は
売切れ御免が多いのですが
やはりレア状態で店内販売継続中です

写真のソドあまずは現在
オムライス
蘇堂デラックス
旨味鯖の冷製カレーで
お楽しみいただいております














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けっぱれ九州 ◇We are the world◇ 

月末ということで
熊本、九州地震災害義援金
通常のものと含め
送金させていただきます

ご理解ご協力ありがとうございました

小さな男の子が
自身のお財布から募金を
帰宅時にお小遣い帳に記入のため
紙と鉛筆が必要になったり

くまもん不在のために
私物のトッポジージョを選任させ
懐かしいとか初めてだとか
笑いながら後ろにお釣りを落としてくださった
お客様方ありがとうございました

暖かいみなさまの想いと私どもの願いをこめ
Yellを送らせていただきます


WeAreTheWorld.jpg

感謝の思い
ちいさなえにしがありました

この頃をご存知の方には
あの時分の熱量と
その後に包み込んだ闇が
懐かしさとともによみがえるやもしれません

でもこれだけの時間が経った時
今を生きる人たちが
この歌を朗らかにくちずさんでいるのを聞いて
この歌の圧倒的なエネルギーを
改めて知ることができました
生きながらして歴史を体感する想いです

1964年12月11日にあんなことさえ起らなければ
確かにあの場にもうひとり
Sam Cooke
michael jackson と
肩組んでたりしたりして
あぁ見たかった 観たかった^^


It's true we'll make a better day
Just you and me

6月の蘇堂もますますのご贔屓を
食べる幸せbetter day
どうぞ大切な方と
ご来店くださいませ







Mr.Keith Emerson の訃報に寄せて 心よりお悔やみ申し上げます

突然のご逝去を悼み
謹んでお悔やみ申しあげる想いであふれます

在りし日のご来店いただきましたお姿を偲び、
心からご冥福をお祈りいたします

Deep Japanな空間、しきたりを
穏やかに皆様とお楽しみいただき
とても嬉しく
また励みになりました

海外からの観光でのお客様にも
幾度と座られたお席を聞かれています

様々なニュースが飛び交ってはおりますが
あの時の優しい笑顔が今もこれからも
素晴らしき音楽とともに
私共の記憶に只々輝くばかりです
あの時の日本の悲しみを包んで下さった事、感謝でいっぱいです

ご家族皆様のご心痛いかばかりかと
お察し申しあげますとともに、
安らかなご永眠をお祈りいたします



We are all deeply shocked to hear of the sudden death of Mr.Keith Emerson
and we would like to offer our deepest sympathy.



海を越えたお客様の突然の訃報を聞き
心に大きな石が落ちました
靴を脱いで上がるのも
畳にじかに座るのも
戸惑って当たり前のはずなのに
穏やかに笑って受け止めてくださった
初めての異国のお客様でした

南房総素材のスープをサラダを喜び
ライスでスプーンで食べるカレーを
興味深げに召し上がってくださいました

私的に映る今回のブログをお詫びしつつ
5年前の悲しみに寄り添ってくれた楽曲を
リンクとしてご準備しました
どうぞご堪能ください






新menuでない蘇堂のお知らせ【ウラシマソドウ】

昨日から蘇堂の連絡先にお電話が
「取材とうとう受けました?」??
「びっくりしました!」???
興奮される声が聞こえるのですが
ただただぽかんとしています

白目むくちびまる子ちゃんの顔に
状況が把握できない浦島太郎さんに
己が重なります



どのような経緯かわかりかねるのですが
ご紹介いただきました
勉強不足でこちらのサイトを初めて知ったえにしです

でも何より嬉しかったのが
「自分のことみたいになんか自慢げです」
「今日仕事がんばれます」

蘇堂を愛して下さるお客様に
喜んでもらえることは
素直にうれしい想いです

対応が瞬発力に欠け
お名前をうかがうことが出来ず
この場を借りて御礼申し上げます
教えて下さりありがとうございました
お約束通りこちらにてご報告させていただきます


ご紹介サイトはここをクリックでどうぞ
ところどころ私共も「ありゃりゃ」と
少し真意と異なるところもありますが
ウーピーさんは値上げしてないですね^^

お楽しみいただけたら幸いです

2014年営業満期終了のご挨拶「坂の上の雲」

001.jpg



写真は若きartistが
出逢いえにしは小学校卒業の頃
あまりに嬉しく
お客様専用縄文式ガラパゴス携帯電話に常備しております

蘇堂はお陰様で3年の轍を刻み
2014年の営業つつがなく終了しました。
希望の轍ははっきりと振り向けばその址を残しています。
今ご準備の全てサラダ、スープ、お食事たち、そしてデザート。
これらが蘇堂のこの3年の集大成を表しています。

お客様のお越しくださるえにし一つ一つが記念日になります
なんとも嬉しいえにしの宝珠です。
蘇堂はこれからも前をのみ見つめながら歩みを進めます。

登っていく坂の上の青い天に、
もし一朶の白い雲が輝いているとすれば、
それのみを見つめて坂を登って行くかの如く。
小さな洋食屋の挑戦はまだまだ坂のたもと。
これからもどうぞ御期待下さいませ

2015年1月7日(水)より
佇まいはそのままに
お披露目のお食事達は更なる進化を遂げ
また走って参ります



どうぞこれからも御贔屓に

良いお年をお迎え下さいませ

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プロフィール

Bull工房

Author:Bull工房
布良cafe食堂 蘇堂は
昼間のみの小さな洋食屋です

千葉県館山市布良306-1
月.火定休

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