2017-11

オーナー綴り【桃栗三年 蘇堂の一年】

厨房からとっても久しぶりに
パソコンの前に座っています

今日 めでたく『蘇堂』をオープンして
一年が経ちました

来てくださったたくさんの方
見守ってくださる方
そして『蘇堂』のお客様が
気持ちよく過ごしていただけるように
どのようにしたらよいのか考え
『蘇堂』のスタイルを
築いてくれた嫁

本当にありがとうございます

布良に住むことが出来た縁
お店を貸していただけた縁
お客様が来ていただける縁

集まりとかつながりではなく
『蘇堂』がつなげる縁を
とても感じています

布良に『蘇堂』を蘇らせたことは
まちがいではないと
一年続けてきて想っています

これからも『蘇堂』をよろしくお願いします

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2回目が3回目になる

館山 布良の富崎の地に来て
2年が経ちました

家族を連れ 自分の夢を
実現させるため

長いようでもあり
あっという間でもありました

ついてきてくれた家族に感謝です

『蘇堂』もオープンして3ヶ月が経ち
たくさんのお客様にもきていただき
幸せです

この2年間の縁をこれからも
大切に感じ

自分の夢のためのように
『蘇堂』を思ってくれている嫁に
「ありがとう」と言いたいです

この地に生きると決めよかったと
思います

いろいろな意味で移住とは
覚悟が必要だと思います

この地でのイベントが2回目のことが
多くなり
息子も3回目のお祭りの太鼓の練習が
もうすぐ始まります

毎年のことにしていきたいですね

『蘇堂』は始まったばかりです

これからも来て頂いたお客様に
満足していただけるように
蘇り続けます

明けまして 新年のスタート 

明日から『蘇堂』の新しい年が
始まります

お休みをいただき
家族3人の時間を楽しみ
毒も抜けすっきりと

明日からがんばります

『蘇堂』にいらしてくださった
たくさんのお客様に今年も
『蘇堂』に行きたいと
想っていただけるようなお店でいたいと
心を込め美味しい料理を
作っていきます

ハラゴシラエして生くべぇさ

『蘇堂』でお待ちしています

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Bull工房

Author:Bull工房
布良cafe食堂 蘇堂は
昼間のみの小さな洋食屋です

千葉県館山市布良306-1
月.火定休

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