FC2ブログ

2012-08

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

種を一粒ひとつぶ手作業で取り除いて作っています

すいかグラニテコンポート


爽やかなグラスに盛られたその姿は

銀座でいただいている気分です
そんなお言葉を頂戴するほど

ありがたき幸せ
ここでやる意味
理にかなう基軸

そんな想いが溢れる矢先
事件は蘇堂バックヤードで起こりました

一瞬の出来事で
ほとんどのすいか用グラスが木っ端微塵に
ほんの一瞬のすきが
蘇堂には致命傷に変わりました

直ぐさま取扱メーカーに問い合わせを
なんとか次の暖簾出しまでに間に合う様に

しかしながら明るい声で
『夏休み休業いただき…』
間に合いません

うなだれている傍でオーナーが
今あるグラスでお出しすると
たとえ小さな洋食屋でも
出した値段を変更するのは
真摯に値しないとずっと考えあぐねました
でも時間がどうにも足りません

苦渋の響きが頭を廻りました

水曜日から
一回り小さなグラスで
通常1300円のお食事・デザート・お飲み物として
お出ししています

以前のサイズをお出ししたリピーターのお客様には
口頭で説明をさせていただいています


先日事の成り行きをお伝えしたところ
お客様から笑顔で一言
「日本で世界で一番最安値で食べれる
すいかグラニテコンポートが
布良にあるなんていいじゃないですか」
温かいYellを頂きました

空を見上げれば
秋の空が嘘のように
ここ数日まさに夏のお天道様

すいかグラニテコンポートが
まだまだ似合う夏日和を
お天道様も出してくれているかのよう

何よりお客様に
美味しいと味わってもらえ
館山のすいかを知ってもらえ

悪いことがあって
善いことがあって
最後はとんとん

そんな言葉を呟きながら
陽射し降り注ぐ南房総。布良で
明日も暖簾出させていただきます

00103+614_convert_20120824193053.jpg


【写真は布良の赤灯台と夏の富士山です。非常勤staffが撮影しました】





スポンサーサイト

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

Bull工房

Author:Bull工房

最新記事

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (8)
新menuのお知らせ (134)
営業日及び時間変更のお知らせ (20)
蘇堂オーナー便り (3)
女将の徒然紡ぎ (41)
南房総便り (11)
蘇堂便り (28)
蘇堂のまわりの素敵なお店 (2)
Befor 蘇堂 (17)
始めましてのご挨拶 (1)
蘇堂のお知らせ (2)
English Menu Available (1)

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。