2013-04

【新menu 辛さでHot 野菜の甘味でまたホっと】

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新menuはボウル
その名を
旨味豚HOTカリーと申します

旨味豚とは
蘇堂の数ある魔法のひとつ
旨味を引き出し
雑味を取り除く

それゆえに柔らかい中に
あの脂身でさえ
確たる旨味を感じます
それは余分な脂を
雑味と共に丁寧に落としきっているから

前回同様コリアンダー(パクチー)を添えて
新しいハーブとの組み合わせに
ご好評頂き嬉しい限りです

もちろんこのハーブも
完全無農薬有機栽培の布良育ち
味が濃い!!のお言葉が
またハーブ育成担当staffに
とても嬉しくありがたく

スパイシーなソースに
優しい味わいの野菜たちを
ちょこんと鎮座させました

明日2013.4.3水曜日より
お披露目させていただきます

どうぞお楽しみくださいませ
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