2014-02

レジェンド・lasagne!!

布良cafe食堂 蘇堂
開業の折にお出ししたオーブン
それがラザニアでした

ラザニアにはこんな宝噺が

当時このラザニアを楽しまれたお客様
都会に暮らす娘さんに電話で話したそうです

でもどうしても信じてもらえない
布良でラザニア?って笑われ悔しい
夏に帰って来るから
そのときラザニア出して欲しい

夏はどうしても暑過ぎて
オーブンは出来ずお詫びしつつ
帰省された際には
別のお食事を娘さんにお楽しみ頂き
有難き幸せなことで
今でも帰省のたびにお寄り下さり
お食事を楽しんで下さいます

旨味たっぷりミートラグー
優しい口どけベシャメルソース
ふたつのソースを
美しき層に仕上げるラザニアパスタ

これらが更にチーズと溶け合い
熱々の世界が拡がる
00103 1140
それが
「紅白のミートラザニア」¥800です



全国的に雪が猛威を振るい
世界的にも気候が歪み

その中で故郷を想いながら
ソチで戦うオリンピック選手

72年組らしさ満載の葛西選手のnewsを見つつ
レジェンド!!の響きが頭から離れません

明日2014.2.19よりお披露目させていただきます


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