2016-06

【新menu】夏の美妙巧緻

サマーサッバティーニ (4)

美妙巧緻(びみょうこうち)とは
細かく複雑で、なんともいえない味わいがあり、美しいこと。

夏の暑さ、そして今の
雨に雲暗に湿度に
負けない元気カラーのコントラスト

一番上のグリーンはハーブ・フェンネル
甘い香りがトマトソースにも具材にも
絶妙にあうのです

今年は今までの集大成のような
ハーブたちの育ちの良さ
お客様も蘇堂ハーブを
食べてくださる方が
とても増えました
雨にも陽射しにも負けず
土と格闘する毎日の
農園婆も喜びひとしおです


そしてなにより
この真ん中イエローカラーが
何もかもをぎゅぎゅぎゅっと
おいしくまとめ上げてくれます

さぁ2016.6.22水曜日より
お披露目させて頂きます

サッバティーニ夏仕様サマーベジタブル


どうぞお楽しみください













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Author:Bull工房
布良cafe食堂 蘇堂は
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