2018-07

冷たいパスタにご用心

いつもいつも夕刻
暖簾を下げる店で野暮です

夜に消えた料理仕込んでてぇ

サザンオールスターズの
C調言葉にご用心
夏に聴きたい名盤です


さて最近の蘇堂の厨房
いつもと違う香りが拡がり
芳ばしく炒めあげるガーリックや玉ねぎ
濃厚な匂いだけでご飯食べれるデミグラス

いつもと違う初めての香り

。。。お蕎麦屋さんの匂いになってます
????洋食屋で3年の轍を刻んでいるはず


答えはここにありました
蘇堂の冷やし洋麺 (2)
【パスタ:蘇堂の冷やし洋麺】

南房総らしく鯵節、鯖節、鰹節で
丁寧に和のだし‘かえし‘からつくりあげ
深いコクにカリーが香る
贅沢な洋つゆは クセになる
まさに夏のプレミアムなパスタ

ついに 蘇堂初!冷たいパスタを
つけ麺系orかけ麺系にてどうぞお楽しみください

******************************

「今年もやってくれますか?」
「春のデジカルビ丼が忘れられなくて」

そうです夏の「あいつ」が帰ってきます
山のような果実野菜をすりおろし
丹念に旨みをぐぐっと凝縮させた
どこにも手に入らない特製ダレ
食べると力が湧いてくる
ハラゴシラエシテ生くべぇのぉ

夏のエナジーチャージ承ります
パワーどんぶり (2)
【ボウル】たっぷり野菜のパワーどんぶり

芳ばしく焼き上げたビーフを
新鮮たっぷり野菜とライスで
お好みでそどタマ(¥100)相性抜群です



夏のCastが出揃いました
蘇堂は食べるテーマパーク
一つひとつのアトラクションに
共通するは幸腹感(こうふくかん)

明日.2014.7.2水曜日より
どうぞお楽しみくださいませ

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