2018-04

蘇堂、里見伏姫牛っるてよ ソドウ、サトミフセヒメギュルッテヨ

南房総のブランド牛
里見伏姫牛
安房の地で育てられた厳選飼料に
この空と深呼吸したくなる空気のもとうまれた
The黒毛和牛
その旨味の濃さと
肉質の柔らかさは
育て寄り添う方々の想いまでも
伝わってくるものです

このたび有難きことに
当店でも里見伏姫牛とのえにし
料理人の腕がグワングワンなり響いております

本格的なmenu参入は
2018.1.3(水)~8(祝月)11:30オープンからです
この時期だけの新春特別めでた御献立
に登場
是非カレンダーにチェックを^^

それだけで終わらないのが蘇堂であります
明日からは当店の代名詞
デミグラスソースが
里見伏姫牛デミグラスソースに変ります!
贅沢な旨味とコクのテリと艶
ますます南房総ならではのデミグラスソースになります
どうぞお楽しみください

*********************************************************:
KIMG0445.jpg写真はイメージです
クリスマスやお正月にと
毎年の蘇堂をご自宅盛合せ
あれもこれものせちゃって
あとはみんなで食べるだけ
すでにご予約頂戴しております
混みあいますとご希望日時に
対応できかねる場合が生じますので
どうぞお早めにお声がけください
お待ちしております



此度もご覧いただきありがとうございます
牛さんもそうですが
一歩出て広がるこの景色は
人の中に宿る業を沈めてくれます
かの漱石さんもおっしゃる
財布が膨らむことも
空腹が満たされることもないが
心が満たされるそれが景色という芸術
そのような地で丁寧に育てられる素材に
また一つ出逢え本当に有難き事です

早いもので間もなく師走
どうぞお体ご自愛ください










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