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2018-09

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【新Menu】なすと煮込みのラプソディー

新しいパスタです
はじめまして

00103+593_convert_20121002153138.jpg
*自家製ツナとなすジンジャーソース* と申します

美味しいマグロを蘇堂得意のコンフィ仕立て
そこに旬のなすをふんだんに使ってソースにしました

秋茄子は嫁に食わすな
。。。。だって冷えちゃうっ大事なお嫁さんだもの

そんな諺が昔からあります
昔の人の言葉は大事
ではなら身体を温める『生姜さん』を大抜擢!

お好みでオプションポーチドエッグをどうぞ
秋の猟師ならぬ漁師のカルボナーラです


続きましてオン【プレート】
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*トマト煮込みのチーズ焼き*

トマトソースの中には
ボリューミーな見栄えですが
軽い口解けのポークが鎮座
秋のきのこと一緒にお楽しみください

オムライス同様好評小さなガロニ(付け合せ)達も
もちろん3種ご用意あります

太陽照りつき「煮込み」の字すら見たくない
そんな夏さんもとうとうまた会いましょうと
秋さんにバトンタッチのよう
プレートが似合う季節になりました




奥深い秋の味わいの2皿
どうぞお楽しみくださいませ



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