2018-07

Mr.Keith Emerson の訃報に寄せて 心よりお悔やみ申し上げます

突然のご逝去を悼み
謹んでお悔やみ申しあげる想いであふれます

在りし日のご来店いただきましたお姿を偲び、
心からご冥福をお祈りいたします

Deep Japanな空間、しきたりを
穏やかに皆様とお楽しみいただき
とても嬉しく
また励みになりました

海外からの観光でのお客様にも
幾度と座られたお席を聞かれています

様々なニュースが飛び交ってはおりますが
あの時の優しい笑顔が今もこれからも
素晴らしき音楽とともに
私共の記憶に只々輝くばかりです
あの時の日本の悲しみを包んで下さった事、感謝でいっぱいです

ご家族皆様のご心痛いかばかりかと
お察し申しあげますとともに、
安らかなご永眠をお祈りいたします



We are all deeply shocked to hear of the sudden death of Mr.Keith Emerson
and we would like to offer our deepest sympathy.



海を越えたお客様の突然の訃報を聞き
心に大きな石が落ちました
靴を脱いで上がるのも
畳にじかに座るのも
戸惑って当たり前のはずなのに
穏やかに笑って受け止めてくださった
初めての異国のお客様でした

南房総素材のスープをサラダを喜び
ライスでスプーンで食べるカレーを
興味深げに召し上がってくださいました

私的に映る今回のブログをお詫びしつつ
5年前の悲しみに寄り添ってくれた楽曲を
リンクとしてご準備しました
どうぞご堪能ください






新menuでない蘇堂のお知らせ【ウラシマソドウ】

昨日から蘇堂の連絡先にお電話が
「取材とうとう受けました?」??
「びっくりしました!」???
興奮される声が聞こえるのですが
ただただぽかんとしています

白目むくちびまる子ちゃんの顔に
状況が把握できない浦島太郎さんに
己が重なります



どのような経緯かわかりかねるのですが
ご紹介いただきました
勉強不足でこちらのサイトを初めて知ったえにしです

でも何より嬉しかったのが
「自分のことみたいになんか自慢げです」
「今日仕事がんばれます」

蘇堂を愛して下さるお客様に
喜んでもらえることは
素直にうれしい想いです

対応が瞬発力に欠け
お名前をうかがうことが出来ず
この場を借りて御礼申し上げます
教えて下さりありがとうございました
お約束通りこちらにてご報告させていただきます


ご紹介サイトはここをクリックでどうぞ
ところどころ私共も「ありゃりゃ」と
少し真意と異なるところもありますが
ウーピーさんは値上げしてないですね^^

お楽しみいただけたら幸いです

2014年営業満期終了のご挨拶「坂の上の雲」

001.jpg



写真は若きartistが
出逢いえにしは小学校卒業の頃
あまりに嬉しく
お客様専用縄文式ガラパゴス携帯電話に常備しております

蘇堂はお陰様で3年の轍を刻み
2014年の営業つつがなく終了しました。
希望の轍ははっきりと振り向けばその址を残しています。
今ご準備の全てサラダ、スープ、お食事たち、そしてデザート。
これらが蘇堂のこの3年の集大成を表しています。

お客様のお越しくださるえにし一つ一つが記念日になります
なんとも嬉しいえにしの宝珠です。
蘇堂はこれからも前をのみ見つめながら歩みを進めます。

登っていく坂の上の青い天に、
もし一朶の白い雲が輝いているとすれば、
それのみを見つめて坂を登って行くかの如く。
小さな洋食屋の挑戦はまだまだ坂のたもと。
これからもどうぞ御期待下さいませ

2015年1月7日(水)より
佇まいはそのままに
お披露目のお食事達は更なる進化を遂げ
また走って参ります



どうぞこれからも御贔屓に

良いお年をお迎え下さいませ

綱渡りのマーチ

礼儀作法は敬愛の意を表する
人間交際の要具なれば
いやしくもこれをゆるがせにすべ からず

福澤諭吉さんの詞です


店としての礼儀とは
お客様に規定の日時に
隔たることなく居心地のよい時間を提供すること

しかしながらこれとは別に
この地に居きるものの礼儀もあります

どちらも丁寧に向き合いたい
しかしながらそれはまた
どちらにもいい顔をしようとする輩に映りかねない

ある方が勇気をくれました
夏には夜明け3時過ぎから家族にお弁当
家の船を支えつつ 農作物のクリエイター 地域の収支管理
房州人は働き者
この地はそんな人達のえにしにたくさん恵まれました

生まれは変えられずともこの地で呼吸し笑い走りきった先に
房州の血が少しは流れてくれるかもしれない
そんな想いです

目の前にあるのは2本の道ならぬ綱
バランス崩せばもろとも真っ逆さまのこの状況下
焦らず 腐らず 怖れず 諦めず

前だけを見定めて歩みを進めています

大変ご迷惑をおかけいたします
お越しいただいた際には
今まで以上にご満足いただける
時間を提供できますよう
従業員一同精進させていただきます

何卒ご了承くださいませ

端午ノワール<黄金週間開幕>

黄金週間始まりました

蘇堂にはこの時期ならではのお宝に
出逢えるレアなタイミングがあります

借景なのですが


鍾馗(しょうき)さま
s.jpg

五月人形定番の中国古来の神様なのだとか

こちらは那須の与一氏
n.jpg

五月人形に那須の与一氏のコラボレーション
非常に多いのですが

その由来
もう一方のおじいさんの立ち位置
j.jpg

これらはまだベールに包まれたまま

調べども調べども謎解きまでたどり着けません

ただ今日の様な
青く広い空に
悠然と風に舞う様は
見ていて気持ちよく
またしゃんと心が引き締まります

素敵な黄金週間
今年は近場でプチ贅沢が主流とか
南房総の風と海を五感で感じる旅はいかがでしょう

潮風が呼んでいる
君と行く房総は
海の色も
空の色も
lalalalalala
眩しくて

潮風は布良じゃ塩なの
君と行く蘇堂は
海の色も
空の色も
眩しいけど
店が見つけづらい

初めてのご来店時
駐車場等ご不明ありましたら
09098304943までご連絡くださいませ


お詫びとともに慎んでご案内させていただきます

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